Tetrasodyum Pirofosfat

1,Kimyasal Adı: Sodyum Pirofosfat2,Moleküler Formül: Na4P2O7; Na4P2O7·10H2O3,Moleküler Ağırlık: Susuz:265,90; Dekahidrat:446.104,CAS: Susuz:7722-88-5; Dekahidrat:13472-36-15, Karakter: Dekahidrat renksiz veya beyaz kristal veya beyaz kristal tozdur. Susuz beyaz tozdur. Suda çözünür, etanolde veya diğer organik çözücülerde çözünmez. Sulu çözelti alkalidir. Cu2+, Fe3+, Mn2+ gibi metal iyonlarını şelatlama kapasitesi oldukça aktiftir.6,Kullanımı: Gıda sanayinde kalite artırıcı, pH düzenleyici, şelatlayıcı, emülgatör ve bağlayıcı olarak kullanılır. Et ve su ürünleri için, onları yumuşak tutmak amacıyla su tutma kapasitesini artırabilir; Doğal pigmenti stabilize eder ve yağın korozyona uğramasını önler. Kabartma tozu ve peynir üretiminde de kullanılabilir. 7, Ambalaj: İç katman olarak polietilen torba, dış katman olarak ise bileşik plastik dokuma torba ile paketlenir. Her bir torbanın net ağırlığı 25kg'dır.8, Depolama ve Taşıma: Kuru ve havalandırmalı bir depoda saklanmalı, taşıma sırasında ısı ve nemden uzak tutulmalı, hasar görmeyecek şekilde özenle boşaltılmalıdır. Ayrıca, zehirli maddelerden ayrı olarak depolanmalıdır. Spesifikasyon GB 1886.339-2021 FCC VIIİçerik Susuz, (Na4P2O7）,w/% 96.5-100.5 95.0-100.5 Dekahidrat,(Na4P2O7·10H2O）,w/% Büyük veya eşit 98,0 ———— Çözünmeyen Maddeler,w/% Daha az veya eşit 0.2 0.2pH değeri (10g/L,25 derece) 9,9-10,7 ————Ortofosfat,mg/kg Daha az veya eşit Geçer test ————Arsenik (As) ,mg/kg Daha az veya eşit 3 3Ağır Metal (As Pb),mg/kg Daha az veya eşit 10 ————Kurşun (Pb),mg/kg Daha az veya eşit 4 4Florür (F Olarak),mg/kg Küçük veya eşit 50 50Ateşleme Kaybı, w/% Susuz Küçük veya eşit 0.5 0.5 Dekahidrat 38.0-42.0 38.0-42.0